内容摘要:3.美食史大起大落意大利菜是西餐文化的鼻祖，法国菜是西餐文化之王，美国菜是西餐文化的新贵。世界饮食文化的差异和特点，中国饮食有着悠久的历史，美国饮食文化简介美国食物不讲究
3.美食史大起大落意大利菜是西餐文化的鼻祖，法国菜是西餐文化之王，美国菜是西餐文化的新贵。世界饮食文化的差异和特点，中国饮食有着悠久的历史，美国饮食文化简介美国食物不讲究，快捷方便，不奢华，比较大众化，那么美国为什么会形成这样的饮食文化呢。
日本人爱清酒和中国黄酒，不爱肥肉和动物内脏。吃凉菜的时候，我喜欢撒一些芝麻或者海苔粉，姜丝等。菜肴放在盘子上装饰和调味后。2.新加坡人的饮食习惯新加坡人更喜欢广东菜和西餐。他们最喜欢的菜是炸鱼片、炸虾、炸鱼和咖喱牛肉，主食是米饭和馒头。爱吃桃子、荔枝、梨等新鲜水果，喜欢零食。第三，印度人的饮食习惯特点是口味清淡顺滑。主食是印度煎饼和咖喱饭。
即使味道一样，也一定要吃，因为有营养。在宴会上，你可以注意餐具、材料、服务以及原材料在形状和颜色上的搭配。但无论多豪华多高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，毫无艺术可言。作为一道菜，鸡肉是鸡肉，牛排是牛排。即使有匹配，也是在盘中完成的。一盘“法式羊排”配上土豆泥，靠在羊排上，另一边是煮青豆和几片西红柿。
他们在发展当地经济的同时，也把自己的生活习惯和烹饪技艺带到了美国，所以美国的美食堪称东西方的交汇，南北的汇合。各种地域和民族菜肴在美国餐饮市场都有自己的立足之地。美国人的饮食比较大众化，一日三餐随便吃。他们追求快捷方便的饮食，注重营养的摄入而不注重美味。当我们提到美国食物时，我们马上会想到汉堡包、热狗、三明治和其他食物。事实上，它们的饮食比我们想象的要丰富得多。
美国人来中国，最震撼的就是食物种类太多，感觉自己的嘴都不够吃。美国人在饮食上更注重方便快捷，没有复杂的烹饪过程。所以在美国，快餐是主流。那么美国为什么会形成这样的饮食文化呢？一个国家民族饮食文化的形成和发展主要有两个因素，一是当地的地理因素，二是多元的人文因素。16世纪以前，在没有欧洲殖民者发现美洲之前，古印度人就是这里的原住民，他们在漫长的历史中形成了自己的一套生活习惯。今天美国以玉米和土豆为主食，就是从它们发展而来的。
“汉堡”是一个德国城市的名字。汉堡的商人到俄罗斯北部做生意时，品尝了用盐、胡椒和洋葱汁混合而成的生牛肉酱，并把这种方法带了回来。汉堡的女人们把它做成扁圆形的油炸肉饼，被称为“汉堡牛排”。1830年左右，“汉堡牛排”随着德国移民来到美国。1904年圣路易斯世博会期间，第一次出现了夹在圆面包里的美味方便的方法，受到了大家的热烈欢迎。
但是，这家看似普通的中餐厅，就餐时却有些讲究礼仪。中餐的餐具有六种:杯、盘、碗、碟、筷、勺。在正式的宴会上，水杯放在菜的上方，酒杯放在右上方。筷子和勺子可以放在专用的座位上，也可以放在纸套里。公筷顺序常见的筷子和勺子最好放在专用的座位上。中餐的上菜顺序一般是:先用筷子夹冷菜，再夹热菜，最后夹甜食和水果。吃饭前，服务员发给大家的第一条湿毛巾是用来擦手的，最好不要用来擦脸。
这就是为什么你可以在美国看到几乎各种各样的食物。在某些情况下，美国人把外国食物视为他们的最爱，美国人喜欢意大利比萨饼、墨西哥玉米饼和中国春卷。生活节奏快的美国人通常只能“吃几口快餐”，快餐店为赶时间的人提供各种食物，从炸鸡到炒饭。微波炉晚餐和实时餐让在家做饭变得简单快捷，当然，最常见的美式快餐之一是三明治。
