内容摘要:今日读戒糖：改变一生的科学饮食法作者是罗晓，中国和澳大利亚注册营养师，硕士毕业于澳洲新南威尔士大学食品安全专业，毕业后留在悉尼从事食品质量管理，从事食品安全法规的工作。本
今日读戒糖：改变一生的科学饮食法作者是罗晓，中国和澳大利亚注册营养师，硕士毕业于澳洲新南威尔士大学食品安全专业，毕业后留在悉尼从事食品质量管理，从事食品安全法规的工作。本书主要讲了我们要警惕游离糖，适度的糖，可以维持血糖稳定，帮助节约蛋白质，防止肌肉和其他蛋白质流失，这让我们的身体更加健康，但是随着科学技术的发展，我们对于糖的摄入是超标的。
加剧糖化会导致许多慢性病、退行性疾病、炎症、癌症和衰老等。我们自身高血糖还会影响孩子，增加了在儿童时期和成年后肥胖的概率。当然，我们要学会戒以下三种糖：1戒部分天然糖，比如蜂蜜，比如吃水果而不是喝果汁。2戒人工糖，比如添加糖的饮料、糖果以及甜酱、烘焙类甜品、含糖乳制品。3精制的米面制品食物，不是不吃精制的米面制品食物，而是不完全只吃这类食品。
1、气候对饮食的影响海洋性气候显着的沿海地区以海鲜菜着称；大陆性气候显着的内陆山区则以野味和山珍着称；干旱气候区则以牛羊等牲畜为食。气候的冷热干湿也影响到人们的饮食习惯。北方的气温比南方低，尤其冬季十分寒冷，因此北方人的饮食中脂肪、蛋白质等，尤其在牧区，牧民的饮食以奶制品、肉类等为主。南方人饮食以植物类为主，居民有喝菜汤吃稀饭的习惯，比如在海南人们有“饭前喝汤”的习惯，海南人吃饭一般要在饭前喝汤，无论饭菜是否已经摆上，先要吃的东西一定是汤，喝过汤之后才吃饭吃菜，酒足饭饱以后，还要再喝碗汤，才算是吃完了一顿饭。
扩展资料：受气候变化影响的美食1、巧克力在未来的几十年里，巧克力可能会成为奢侈品。目前全世界一多半的巧克力来自加纳和象牙海岸等非洲国家。但根据哥伦比亚热带农业国际研究中心发布的报告，如果2050年全球平均温度上升2.3摄氏度，这片地区将过于炎热，无法再种植可可豆。
2、孕妇血糖高吃什么好能降糖健康饮食科学降糖孕妇血糖高吃什么才好？先来看看水果吧。虽说一个健康的身体离不开新鲜水果，但是高血糖孕妇以及糖尿病人群，对于水果的选择必须有所取舍。这就是血糖高的麻烦之处了，水果虽好，但为了血糖之故，有时候糖尿病人和血糖高的孕妇也只能忍痛割爱了。笔者建议，香蕉和葡萄，血糖高患者和糖尿病人最好忌口。因为此二者的糖分含量过高。那孕妇血糖高吃什么水果呢？
孕妇血糖高吃什么才好？控制淀粉摄入。很多血糖高患者以及孕妇都不知道哪些食物淀粉高，哪些食物淀粉低，粗略地来说，吃起来粉粉的那种基本就是淀粉含量较高的食物了，血糖高的孕妇一定要回避。这样来说孕妇血糖高吃什么？不该吃什么呢？具体来说，淀粉高的食物大致上有蚕豆，土豆、粉皮、烤麸、油面筋等等，这些食物孕妇血糖高还是不要吃为好。